احمدرضا آدینه فرماندار شهرستان آزادشهر در جلسه کارگاه آموزشی و توجیهی خبازان شهرستان، با اشاره به ضرورت آمادگی نانواییها برای دوگانهسوز کردن واحدهای خبازی، بر اجرای دقیق دستورالعملهای مربوطه و رعایت الزامات فنی و ایمنی تأکید کرد.
فرماندار آزادشهر با اشاره به اهمیت تأمین مستمر نان مورد نیاز مردم، اظهار داشت: با توجه به احتمال محدودیت و قطعی گاز در برخی مقاطع، دوگانهسوز شدن نانواییها یک ضرورت برای حفظ استمرار فعالیت واحدهای خبازی و جلوگیری از اختلال در روند پخت و عرضه نان است و لازم است نانوایان در این زمینه همکاری لازم را داشته باشند.
آدینه همچنین بر استفاده صحیح و دقیق از سامانه نانینو تأکید کرد و گفت: ثبت اطلاعات، تراکنشها و عملکرد واحدهای خبازی در سامانه باید بهصورت دقیق و مطابق ضوابط انجام شود و نانوایان لازم است آموزشهای ارائهشده در این زمینه را بهطور کامل فرا بگیرند.
وی رعایت وزن و کیفیت چانه و نان، ساعات پخت و فعالیت، بهداشت محیط و فردی، رعایت قیمتهای مصوب، استفاده صحیح از سهمیه آرد ، تکریم و رضایتمندی مردم را از جمله موارد مهمی دانست که باید از سوی نانوایان مورد توجه جدی قرار گیرد.
فرماندار آزادشهر خاطرنشان کرد: نانواییها ارتباط مستقیم و روزانه با مردم دارند و کیفیت و نحوه ارائه خدمات آنها نقش مهمی در رضایتمندی عمومی دارد؛ بنابراین انتظار میرود همه واحدهای خبازی ضمن رعایت قوانین و مقررات، نسبت به ارائه نان باکیفیت، مطلوب و در زمان مناسب اهتمام داشته باشند.
در این نشست، ضمن بررسی آخرین وضعیت واحدهای خبازی شهرستان، بر ضرورت تجهیز نانواییها به سیستم دوگانهسوز و استفاده از سوخت جایگزین در مواقع کمبود یا قطعی گاز تأکید شد تا روند پخت و توزیع نان و خدمترسانی به مردم بدون وقفه ادامه داشته باشد.
